Zoete Pull Apart Pizza

Wederom komt mijn inspiratie van Pinterest, en ik moest het alleen met een plaatje doen, geen extra info of tips en tricks. Soms dan zie je de meest fantastische dingen voorbij komen op Pinterest en wanneer je er meer over wilt weten en er op klikt blijkt het alleen maar de link te zijn naar een foto of een onveilige website. Gelukkig bleek de inspiratie voldoende te zijn om een fantastische pull apart pizza te creëren; eentje gevuld met boter, suiker, kaneel en walnoten. Een soort van taart met allemaal mini cinnamon buns. Lekker dus. Heel erg lekker.  photo IMG_0192_zpsywf7h4f0.jpg Lees verder

Barbecue Bananenboot

Wat is het ontzettend warm hè? Ik ga deze warme dagen al puffend door het leven, ik drink liters water en ik heb geen zin in eten, laat staan bakken of koken. Gelukkig bestaat het concept barbecue en dan hoef ik vrij weinig te doen. Op wat groente snijden en brood in de oven doen na, doet mijn man al het werk. Toch wilde ik, ondanks de hitte, deze barbecue eens wat anders doen dan een stukje vlees op de gril. Pinterest is wat eet inspiratie betreft echt mijn holy grail en toen ik deze bananenboot tegen kwam dacht ik meteen: dat moet moet ik maken!  photo IMG_0176_zpsknzpjvnm.jpg Lees verder

Zoete Hotspots in Luxemburg

Het is absoluut niet mijn ambitie om reisblogger te worden, maar ik heb in Luxemburg zo enorm genoten van de patisserie daar dat ik heel graag wat adresjes met jullie wilde delen. Mijn man en ik gingen een heel kort weekend naar naar Luxemburg stad om mijn verjaardag te vieren en omdat we er heel graag even uit wilden. Zo gezegd, zo gedaan, zaterdagochtend 8 uur op pad om vervolgens 4,5 uur later (inclusief pitstops) in Luxemburg aan te komen. Omdat het dus mijn verjaardagsweekend was wilde ik sowieso taart en Luxemburg heeft mij daarin niet teleurgesteld, die lui kunnen bakken, niet normaal. Nieuwsgierig naar waar ik fan van was? Klik dan verder! photo IMG_6068_zpsbnsf62og.jpg Lees verder

Mini Koffietaartjes

Tja, en zo zijn er alweer twee weken voorbij zonder een recept op SJ Kitchen. Ik probeer sowieso elke vrijdag een recept te plaatsen, maar soms dan heb ik het zo druk met mijn werk dat ik niet aan bakken toe kom, of niet aan schrijven toe kom. Gelukkig is het weer wat rustiger op mijn werk en kan ik letterlijk en figuurlijk weer aan de bak! Een baksel wat ik nog had klaar staan zijn onderstaande schattige koffietaartjes. Leuk om te zien, niet te zoet en heel erg lekker! photo IMG_1091_zpsx7yuc5sr.jpg Lees verder

Gekarameliseerde Popcorn

Toen ik laatst bij Stach in Amsterdam een zakje gezouten karamel popcorn tegenkwam (voor bijna €4!), moest ik ineens denken aan mijn tijd in Amerika. Want ik heb daar samen met, of liever gezegd onder leiding van, mijn gastmoeder regelmatig wat gebakken en gemaakt. Zo ook gekarameliseerde popcorn. Nu heb ik het dan eindelijk weer eens zelf gemaakt en het was net zo lekker als ik me kon herinneren. photo IMG_1233_zps8bkkofds.jpg
Lees verder

Het Gemak van EerlijkBeter + Maak Kans op Gratis Proefpakket!

Nog niet zo heel erg lang geleden is er in Amersfoort een ontzettend goed initiatief gestart, namelijk EerlijkBeter. Even heel erg kort samengevat: bij EerlijkBeter kan je online je boodschappen bestellen en ophalen bij een EerlijkBeter FreshPoint in (nu nog) Amersfoort en sinds kort ook Apeldoorn. Maar deze boodschappen komen niet uit de supermarkt, ze komen bij de bakker, slager, vis-, kaas- en groenteboer vandaan. Dus je haalt je ambachtelijke en kwalitatieve producten op bij één punt, ideaal! photo IMG_1138_zpsgs3rxxpr.jpg

Lees verder

Pavlova

Naast crème brulee denk ik dat pavlova een van mijn favoriete toetjes is. Het is echt niet moeilijk om te maken, het ziet er fantastisch uit en gegarandeerd een hit tijdens feesten en partijen. Ik maakte al eens een (lactose vrije) kerstvariant en nu heb ik een traditionele pavlova gemaakt. Nieuwsgierig? Klik dan vooral verder! photo IMG_1125_zpszcdbam3a.jpg Lees verder