Cadeautips voor een Bakliefhebber

Het is zover, de laatste maand van het jaar is aangebroken. De maand die voor velen in het teken staat van eten, nog eens eten en van cadeautjes geven. Een goed cadeau verzinnen kan nog best lastig zijn, maar ik ga je helpen! Is jouw partner, vriend/vriendin, zoon of dochter een echte bakliefhebber en heb je geen idee wat te kopen voor Sinterklaas of Kerst? Fear no more, SJ Kitchen to the rescue!cadeautipscover Lees verder

Nieuwe liefde: Washington D.C.

Als je me al wat langer kent dan weet je dat ik dol ben op Amerika. Ik ben exchange student geweest in het prachtige noorden van Idaho, ik heb er stage gelopen tijdens mijn lerarenopleiding, heb een stedentrip met mijn familie gemaakt naar New York City en heb afgelopen lente met mijn man een onwijs gave roadtrip gemaakt. Ik heb heel lang getwijfeld of ik hier wat over wilde schrijven op SJ Kitchen, omdat het natuurlijk een foodblog is en geen reisblog, maar gezien ik vanaf nu ook andere artikelen wil plaatsen dan alleen recepten heb ik besloten het alsnog te doen. Ik begin als eerste met mijn nieuwe liefde: Washington D.C. Washington dc Lees verder

Appel Speculaas Muffins

Het is weer die tijd van het jaar, Sinterklaas is in het land en menig foodblogger waagt zich aan de meest creatieve recepten met pepernoten, marsepein en koek en speculaaskruiden. Gezien ik niet de zoveelste cheesecake met pepernotenbodem wilde maken, heb ik hele eenvoudige appel speculaas muffins gemaakt. Haast een klassiek recept, maar deze appel speculaas muffins passen toch heel goed bij Sinterklaas. Appel speculaas muffins Lees verder

Red Velvet Cake

Een van mijn favoriete taarten is een red velvet. Een traditionele red velvet bestaat uit een meerlaagse chocolade cake, met daartussen een hele zachte cream cheese frosting. Sommige mensen maken ook red velvets met botercrème en/of gewoon vanillecake, ik heb zelfs een keer een met witte chocolade gezien. Ik ben echt onwijs fan van het origineel en ik word altijd een beetje verdrietig van ‘afwijkende’ varianten, haha! Nou goed, hieronder dus een recept voor een traditionele red velvet cake. red velvet cake Lees verder

Gezouten Karamel Chocoladetaart

De naam van deze taart is alleen al om van te smullen, de taart zelf is net zo lekker als dat ‘ie klinkt! Voor deze gezouten karamel chocoladetaart hoef je niet zelf een karamelsaus te maken, ik heb de ‘Cake en Taart Vulling Salted Caramel’ van Dr. Oetker gebruikt. Ik kreeg deze opgestuurd om te proberen en ik was aangenaam verrast. De gezouten karamel is makkelijk om mee te werken, er zit meer dan genoeg in om een taart als deze mee te vullen en hij smaakt ook nog eens goed. Benieuwd naar het recept voor de gezouten karamel chocoladetaart? Klik dan vooral verder!gezouten karamel chocoladetaart Lees verder

Perentaartje

Dit recept verscheen eerder op Elisejoanne.nl, een blog van vriendinnetje Elise waar je 2 keer per maand op zaterdag een recept van mij kan vinden.

Het recept voor dit perentaartje was een beetje een probeersel van mij en ik kan je vertellen dat het een groot succes is. Dit herfstige perentaartje is zo ontzettend eenvoudig om te maken, het ziet er mooi (en herfstig!) uit en ik ook nog eens onwijs lekker. Dit perentaartje is echt perfect om te maken op een regenachtige dag, om daarna op te eten met warme chocolademelk, hete kop koffie of thee erbij, dekentje over je heen, Netflix aan en genieten maar!Perentaartje Lees verder

SJ Kitchen’s Kitchen

This is where the magic happens! Dit is mijn fijne plekje waar al mijn baksels van beslag of deeg zich ontpoppen tot een heerlijke zoet cakeje, koekje of taartje. Het leek mij heel leuk om voor de verandering eens te laten zien op welke plek ik werk als ik voor SJ Kitchen aan de slag ga, het is namelijk een heel fijn plekje en een waar ik heel blij van wordt. Ik zou zeggen, wees voorbereid op een behoorlijke portie keukenfoto’s en welkom in mijn keuken! Keuken SJ Kitchen Lees verder

Eclairs Met Ganache en Knapperige Hazelnoten Karamel

Eclairs zijn een van mijn favoriete items van de (Franse/Belgische) bakker, maar ik had ze nog nooit eerder gemaakt. Volledig geïnspireerd door Heel Holland Bakt ging ik aan de slag met het maken van deze overheerlijke eclairs met ganache en knapperige hazelnoten karamel (Da’s een beste mond vol!) Het mooie van eclairs is dat je alle kanten op kunt, allerlei vullingen en toppings zijn mogelijk, ik vind die van mij erg lekker, maar kijk bijvoorbeeld eens op Pinterest en laat je inspireren!Eclairs met ganache Lees verder