Pindakaas Cheesecake Brownies

Een van de lekkerste combinaties ooit is pindakaas en chocolade. Ik heb dit ruim 10 jaar geleden voor het eerst geproefd toen ik exchange student was in Amerika en sindsdien ben ik hooked. Inmiddels is de combo pindakaas chocolade iets meer geïntegreerd in Nederland dan 10 jaar terug, maar ik zie het nog steeds véél te weinig. Daarom een recept voor heerlijke pindakaas cheesecake brownies. Naast dat deze pindakaas cheesecake brownies waanzinnig lekker zijn, zijn ze in een handomdraai klaar en heb je niet eens een handmixer nodig!pindakaas cheesecake brownies Lees verder

Chocolade Bokkenpootjestaart

Er is één reden dat wij niet heel vaak een pak bokkenpootjes in huis hebben, zo’n pak komt namelijk in een keer op. Ik vind bokkenpootjes echt waanzinnig lekker. Geen wonder dan ook dat het maken van een bokkenpootjestaart al enige tijd op mijn ‘to bake lijstje’ stond. Ik ben niet voor de klassieke versie gegaan (met advocaat), maar voor mijn eigen variant met chocoladecake. Een chocolade bokkenpootjestaart dus!
chocolade bokkepootjestaart Lees verder

Favorieten van 2016

Kerst is voorbij en 2016 nadert zijn einde. Dat betekent dat het de tijd van de lijstjes en conclusies is en ik ga daar natuurlijk ook een klein steentje aan bijdragen.

Vandaag deel ik mijn favorieten van 2016  en ook mijn zogenoemde ‘blog voornemens’. Wat was jullie favoriet dit jaar? Wat was die van mij? Wat gaat er volgend jaar met SJ Kitchen gebeuren? Je leest het allemaal hier!favorieten2016 Lees verder

Broodjes met Pesto

Mijn kerstvakantie begint zoals je dat van een docent mag verwachten: met een fikse verkoudheid en een klein griepje. Vandaar dat dit recept voor broodjes met pesto iets later komt. Dus hier is op de valreep nog een recept voor tijdens de kerstbrunch of kerstlunch. Maar laten we wel wezen, deze broodjes met pesto zijn zo waanzinnig lekker dat ze bij elke lunch en brunch lekker zijn, ongeacht of het kerst is of niet.broodjes met pesto Lees verder

Cranberry Tulband

Deze cranberry tulband past echt perfect bij de komende kerstdagen. Hij heeft cranberry’s, ziet er uit als een kerstkrans en hij is onwijs lekker.

Bovendien is hij ook nog eens heel erg makkelijk om te maken, als je weinig tijd hebt om iets te bakken, dan heb je deze cranberry tulband zo voor elkaar. cranberry tulband Lees verder

Cadeautips voor een Bakliefhebber

Het is zover, de laatste maand van het jaar is aangebroken. De maand die voor velen in het teken staat van eten, nog eens eten en van cadeautjes geven. Een goed cadeau verzinnen kan nog best lastig zijn, maar ik ga je helpen! Is jouw partner, vriend/vriendin, zoon of dochter een echte bakliefhebber en heb je geen idee wat te kopen voor Sinterklaas of Kerst? Fear no more, SJ Kitchen to the rescue!cadeautipscover Lees verder